Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd
Bestel ook per fles
Gratis bezorging boven €500
€--,--
In winkelwagen
Château Pauqué Homelt 2017
Château Pauqué Homelt 2017
Château Pauqué Homelt 2017
Château Pauqué Homelt 2017

Château Pauqué Homelt 2017

€--,--Excl. btw
Op voorraad (35)

Deze cuvée Homelt is gemaakt van Rivaner (Müller-Thurgau). Hij is rijk, sappig en heeft milde zuren met veel fruitigheid. Een wijn die het beste nu gedronken kan worden. Drink hem als aperitief of bij een salade met geitenkaas en honing, zuurkool met wors Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

Deze cuvée Homelt is gemaakt van Rivaner (Müller-Thurgau). Hij is rijk, sappig en heeft milde zuren met veel fruitigheid. Een wijn die het beste nu gedronken kan worden. Drink hem als aperitief of bij een salade met geitenkaas en honing, zuurkool met worst of bij frisse visgerechten als zwaardvis carpaccio of sashimi.
 
Begonnen op het wijngoed van zijn familie, Domaine Abi Duhr & fils, is hij inmiddels met zijn eigen ‘Château Pauqué’ uitgegroeid tot een van de pioniers van de Luxemburgse wijnbouw. Hij geldt als een van de voorlopers bij het maken van terroirwijnen, waar veel andere wijnboeren de druif vooral voor het voetlicht willen brengen. Abi Duhr is echter van mening dat er een volgende stap moest worden gemaakt, naar wijnen met een duidelijke terroir expressie en met meer diepgang en complexiteit. Vanuit dat idee creëerde hij in 1988 de ‘Clos du Paradis’, een wijn waarbij de wijngaard voorop stond en niet zozeer de druif. Het was de bekroning van een ontwikkeling van een aantal jaren, met veel vernieuwingen in het wijnmaken, zoals het gebruik van eikenhout (1982) en het toepassen van de appelmelkzure gisting (1987). Voor Luxemburg in die tijd revolutionaire vernieuwingen. Château Pauqué telt, na een recente aankoop van een hectare prachtige wijngaarden in het dorp Schengen, in totaal 4,5 hectare wijngaarden. Vrijwel alle stokken staan aangeplant op steile hellingen langs de Moezel, essentieel voor de beste kwaliteit. De wijngaarden zijn beplant met pinot blanc, elbling, auxerrois, riesling, pinot gris en chardonnay. De wijngaarden vinden we in de lieux-dits Mertert Herrenberg, Grevenmacher Fels en Paradäis, Wormeldange Nussbaum, Ehnen Bromelt, Stadtbredimus Dieffert en –Fels en Schengen Fels, de enige wijngaard in het Luxemburgse deel van de Moezel op rode zandsteen. In zijn werk heeft Abi Duhr zich sterk laten beïnvloeden door de Franse, en met name de Bourgondische manier van wijnmaken.

Specificaties

Land
Luxemburg
Productiemethode
Conventioneel
Alcoholpercentage
12,5 %
Herkomstbenaming
Moselle Luxembourgeoise
Regio
Grevenmacher
Lekker bij
Salade met geitenkaas en honing, zuurkool met worst of bij frisse visgerechten als zwaardvis carpaccio of sashimi.

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Land
Luxemburg
Productiemethode
Conventioneel
Alcoholpercentage
12,5 %
Herkomstbenaming
Moselle Luxembourgeoise
Regio
Grevenmacher
Lekker bij
Salade met geitenkaas en honing, zuurkool met worst of bij frisse visgerechten als zwaardvis carpaccio of sashimi.
Smaakprofiel
Rijk, sappig en heeft milde zuren met veel fruitigheid.
Druivenras
Rivaner
Jaargang
2017

Homelt 2017

0 beoordelingen

Beoordeel Château Pauqué Homelt 2017

Deze cuvée Homelt is gemaakt van Rivaner (Müller-Thurgau). Hij is rijk, sappig en heeft milde zure..

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal excl. btw:€--,--
Bestel nog voor €--,-- en de verzending is gratis

Taal & Valuta