Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd
Bestel ook per fles
Gratis bezorging boven €500
€--,--
In winkelwagen
Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018
Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018
Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018
Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018
Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018
Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018
Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018
Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018

Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018

€--,--Excl. btw
Op voorraad (156)

Stilio is een verwijzing naar de oude culturele traditie van Salento van de taranta, die de afgelopen jaren is herontdekt. Op het etiket is een gestileerde diadeemspin afgebeeld, op een zwart veld. Het algemene beeld herinnert aan de symboliek van de spin Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

Stilio is een verwijzing naar de oude culturele traditie van Salento van de taranta, die de afgelopen jaren is herontdekt. Op het etiket is een gestileerde diadeemspin afgebeeld, op een zwart veld. Het algemene beeld herinnert aan de symboliek van de spin, van de taranta, wiens beet de behoefte aan dans, muziek en kleuren opwekt in een catharsis effect, waarbij emoties worden bevrijd die zelfs de smaak van deze wijn zou kunnen oproepen.. De wijn is intens donkerrood met paarse reflecties. De wijn heeft aroma's van jam gemaakt van roodfruit, morello kersen en gedroogde pruim. De tertiere geuren zijn van vanille en kruidnagel. In de mond is het fluweelzacht, vol en harmonieus. We bevelen de wijn aan bij gegrild rundvlees, wild, stoofvlees en oude kazen.

De Primitivo druiven zijn afkomstig uit verschillende gemeenten in de provincie Taranto. Het terroir bestaat uit kalkhoudende klei. De winters zijn hier matig en de lentes en zomers erg droog. De druiven worden streng geselecteerd en afkomstig van wijngaarden met een lage opbrengst. Een deel van de druiven worden voor de productie van Stilio gekneusd aan de plant en ondergaan zo een lichte droging. Dit maakt het mogelijk om de aroma's te concentreren voor het oogsten door het voortvloeiende waterverlies van ongeveer 20 tot 30%. Na het oogsten volgt een traditionele maceratie gedurende 10 tot 12 dagen en fermentatie onder gecontroleerde temperaturen waarna malolactische gisting volgt. Een deel van de wijn rijpt vervolgens 6 maanden in Franse eikenhouten vaten van 1 en 2 jaar oud. Tenslotte rijpt de wijn nog 2 tot 3 maanden op fles.

Specificaties

Land
Italië
Productiemethode
Conventioneel
Alcoholpercentage
14,5 %
Herkomstbenaming
DOC Primitivo di Manduria
Regio
Puglia
Lekker bij
Gegrild rundvlees, wild, stoofvlees en oude kazen.

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Land
Italië
Productiemethode
Conventioneel
Alcoholpercentage
14,5 %
Herkomstbenaming
DOC Primitivo di Manduria
Regio
Puglia
Lekker bij
Gegrild rundvlees, wild, stoofvlees en oude kazen.
Smaakprofiel
Fluweelzacht, krachtig en harmonieus.
Druivenras
Primitivo
Jaargang
2018

Stilio, Primitivo di Manduria 2018

0 beoordelingen

Beoordeel Villa Mottura Stilio, Primitivo di Manduria 2018

Stilio is een verwijzing naar de oude culturele traditie van Salento van de taranta, die de afgelope..

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal excl. btw:€--,--
Bestel nog voor €--,-- en de verzending is gratis

Taal & Valuta