De oprichters van D’Oliveiras waren visionairs die de echte waarde van Madeira-wijn inzagen: het vermogen om de wijn in de loop der jaren te laten verouderen en zo te verbeteren.Daarom begonnen ze zoveel mogelijk Madeira-wijn op te slaan en deze langzaam in de vaten te laten rijpen zodat toekomstige generaties er van konden genieten.Om die reden is D’Oliveiras het enige Madeira-wijnbedrijf dat flessen en vaten van Madeira-wijn bezit uit de jaren 1850 die nog commercieel kunnen worden gekocht.D’Oliveiras bezit momenteel 5 volledig gerestaureerde antieke gebouwen in het centrum van Funchal, waar meer dan 1 miljoen liter Madeira-wijn wordt opgeslagen.Al deze gebouwen hebben hun unieke verhalen en sommige hebben zelfs andere oude Madeira-wijnbedrijven gehuisvest die werden overgenomen door D’Oliveiras.Al deze gebouwen staan open voor bezichtiging en laten je de Madeira-wijn en zijn hele verhaal zien, ruiken, voelen en proeven.