Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd
Bestel ook per fles
Gratis bezorging boven €500
€--,--
In winkelwagen
Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2016
Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2016
Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2016
Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2016
Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2016
Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2016

Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2016

€--,--Excl. btw
Op voorraad (73)

Een volwaardige en complexe wijn, die rijk, rijp fruit levert. De aroma's zijn van bloemen en honing, omhuld met een romige textuur tot een lange, duurzame afdronk. Er valt zelfs een vleugje kreupelhout te ontdekken... Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

Deze Chablis 1er Cru Mont de Milieu is en volwaardige en complexe wijn, die rijk, rijp fruit levert. De aroma's zijn van bloemen en honing, omhuld met een romige textuur tot een lange, duurzame afdronk.  Er valt zelfs een vleugje kreupelhout te ontdekken.. Deze wijn past perfect bij een romige kip, of slakken met hazelnoot en eekhoorntjesbrood.
 
Gelegen in de gemeente Fyé, heeft de Premier Cru Mont de Milieu een oppervlakte van ongeveer 35 hectare. Mont de Milieu is ongetwijfeld een van de drie beste Premiers Crus van de Chablis-wijngaard. De heuvels waar deze wijngaard zich op bevindt zijn een zuidelijke uitbreiding van de Chablis Grand Crus-hellingen. Deze zuid/zuidwestelijke ligging garandeert een maximale zonneschijn die de wijn van dit klimaat zijn subtiele aroma's geeft.
 
De druiven worden op optimale rijpheid geoogst en bij gecontroleerde temperaturen gefermenteerd met natuurlijke gisten. De wijn ondergaat een malolactische fermentatie. Daarna rijpt de wijn 18 maanden in roestvrijstalen vaten bij 14 ° C, waarvan de eerste negen sur lie om complexiteit en textuur te geven. Deze Premier Cru Mont de Milieu is gemaakt zonder invloed van eikenhout om de puurheid van het fruit te behouden en zo de duidelijke kenmerken van het terroir te laten zien in deze wijn.
 
Bewaar potentieel: 5 tot 10jaar.
 
De Grote Hamersma - 9 Geproefd op 29 juli 2020
Eerste keuze premier cru. En bovendien uit een uitstekend milieu, gelegen in Fryé, niet meer dan 35 hectare groot en een van de beste premier crus in Chablis. Gevriesdroogde mandarijn, perzik, kalk, appeltjes achter een rozijngordijn, kalkig en zachte zuren. Uit een zeldzaam jaar bovendien. Hagel, vorst, nog meer hagel en kou. Er wordt met bewondering gekeken naar wijnmakers die toch nog wijn wisten te maken. De verwondering komt tijdens het proeven. 

Specificaties

Land
Frankrijk
Productiemethode
Biologisch
Alcoholpercentage
13 %
Herkomstbenaming
A.O.C. Chablis Premier Cru
Regio
Bourgogne
Lekker bij
Perfect bij een romige kip, of slakken met hazelnoot en eekhoorntjesbrood.

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Land
Frankrijk
Productiemethode
Biologisch
Alcoholpercentage
13 %
Herkomstbenaming
A.O.C. Chablis Premier Cru
Regio
Bourgogne
Lekker bij
Perfect bij een romige kip, of slakken met hazelnoot en eekhoorntjesbrood.
Smaakprofiel
Volwaardig en complex. Rijk, romig en rijp met aroma's van bloemen en honing.
Druivenras
Chardonnay
Jaargang
2016

Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2016

0 beoordelingen

Beoordeel Jean Goulley Chablis Mont de Milieu 1er Cru 2016

Een volwaardige en complexe wijn, die rijk, rijp fruit levert. De aroma's zijn van bloemen en honing..

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal excl. btw:€--,--
Bestel nog voor €--,-- en de verzending is gratis