Menu
0
Voor 12:00 besteld, volgende dag bezorgd
Bestel ook per fles
Gratis bezorging boven €500
€--,--
In winkelwagen
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2017
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2017
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2017
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2017
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2017
St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2017

St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2017

€--,--Excl. btw
Op voorraad (32)

Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en staat plaatselijk bekend als Blauburgunder of Pinot Nero het is de belangrijkste rode wijn van St. Michael Eppan. Het produceren van Pinot Nero van topkwaliteit is een grote uitdaging voor elke wijnmak Lees meer..

  • Voor 12:00 besteld

    Volgende dag bezorgd
  • Ruim aanbod biologische wijnen

    Ook per fles te bestellen

Productomschrijving

Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en staat plaatselijk bekend als Blauburgunder of Pinot Nero het is de belangrijkste rode wijn van St. Michael Eppan.Het produceren van Pinot Nero van topkwaliteit is een grote uitdaging voor elke wijnmaker, omdat het zeer veeleisend is, zowel op het gebied van bodem en klimaat als in de kelder.Pinot Noir Sanct Valentin, maakt sinds 1995 deel uit van deze lijn en alleen de beste en oudste wijngaarden zijn gebruikt.Lage opbrengsten en attente zorg zorgen voor een fijne, sensuele rode wijn die opvalt door zijn evenwichtige body en fijne tannines.Het heeft een uitstekend verouderingspotentieel. De kleur van de wijn is robijnrood. In de neus heeft het aroma's van kleine bessen, viooltjes en gerookte vanille. Naarmate de wijn langer rijpt vertoont het ook tonen van eekhoorntjesbrood en truffels. In de mond is het kruidig, soepel en verleidelijk. Ideaal te combineren bij gestoofde lamsschouder of rug, ossenstaart, ravioli of andere pasta's met eekhoorntjes en truffel en bij sterkte kazen.
 
Op 400 tot 550m hoogte in diverse wijngaarden in St. Michael Eppan, groeien de druiven. Gericht op het zuiden, zuidoosten en zuidwesten. Het terroir bestaat uit morenepuin en kalksteengrind. Handmatig oogsten van de Pinot Nero vindt half september plaats. Daarna volgt een koude maceratie (drie dagen) met daaropvolgende fermentatie en zachte persing.Gisting in roestvrijstalen tanks, gevolgd door malolactische gisting en rijping in barrique-tonneau.Na ongeveer een jaar vindt de assemblage plaats en daarna wordt het nog zes maanden gerijpt in grote eikenhouten vaten.
 

Specificaties

Land
Italië
Productiemethode
Conventioneel
Alcoholpercentage
14,5 %
Herkomstbenaming
DOC Alto Adige
Regio
Alto Adige
Lekker bij
Gestoofde lamsschouder of rug, ossenstaart, ravioli of andere pasta's met eekhoorntjes en truffel en bij sterkte kazen.

Reviews

0 beoordelingen

Specificaties

Land
Italië
Productiemethode
Conventioneel
Alcoholpercentage
14,5 %
Herkomstbenaming
DOC Alto Adige
Regio
Alto Adige
Lekker bij
Gestoofde lamsschouder of rug, ossenstaart, ravioli of andere pasta's met eekhoorntjes en truffel en bij sterkte kazen.
Smaakprofiel
Kruidig, soepel, verleidelijk.
Druivenras
Pinot Nero
Jaargang
2017

Pinot Nero Sanct Valentin 2017

0 beoordelingen

Beoordeel St. Michael Eppan Pinot Nero Sanct Valentin 2017

Pinot Noir wordt sinds 1850 in Zuid-Tirol verbouwd en staat plaatselijk bekend als Blauburgunder of ..

Schrijf je in voor onze nieuwsbrief

Abonneer

Account aanmaken

Door een account aan te maken in deze winkel kunt u het betalingsproces sneller doorlopen, meerdere adressen opslaan, bestellingen bekijken en volgen en meer.

Registreren

Recent toegevoegd

U heeft geen artikelen in uw winkelwagen

Totaal excl. btw:€--,--
Bestel nog voor €--,-- en de verzending is gratis